Cuisiner autrement, tout simplement

Cuisiner le Morbier,
trait très simplement

Découvrez le Morbier, un fromage de caractère, à la fois franc et fruité, persistant et au léger goût de crème. Né il y a près de 2 siècles, ce " petit frère du Comté " était fabriqué l'hiver lorsque le lait ne suffisait plus à la réalisation de meules de Comté.

Caractérisé par son TRAIT cendré, fabriqué exclusivementà partir du lait de vaches de race Montbéliarde, le Morbier est inscrit depuis 2002 dans le registre européen des Appellation d’Origine Protégées (AOP).

15 €

Livre 72 pages – 16 x 24 cm
Couverture rigide

Cuisiner le morbier

Cuisinez la noix Cuisinez la noix

Chaque recette respecte 3 principes : simplicité des ingrédients, rapidité d’exécution et facilité de réalisation

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